为什么说2016年是餐饮创业的最好年代？

对于餐饮创业者来说，2016年是一个最好的年代、也是一个最坏的年代，完全看你从什么角度来判断。

传统餐饮行业的老板发现，即便是一年到头生意还不错的餐厅，到月底、年底一算账才发现，根本不赚钱啊，要么是给员工打工了，要么是给房东打工了，困扰餐饮行业许久的三高现象，并没有就此消失，房租成本、人工成本和原材料成本上升等趋势并没有改变，以后这餐饮行业，还让人怎么干啊？这真是一个最糟糕的年代，因此，我们可以看到，从2015年开始，各地出现一大波的餐饮行业关店潮，据餐饮大数据专家零点餐e通统计，2015年北上广深四个一线城市关店达到16万家，其中上海关店6万多家，意味着以上海为例，平均每天关店数量达到350家。

可是，同样一份研究报告显示，北上广……