摘要餐饮行业正在发生转变,人们在食物上花的钱甚至要比娱乐活动还多,传统的餐厅场景已经无法满足食客的需求。DinnerLab团队正是由此切入,在走马观花的餐饮界,他们用食物和用餐伙伴共同营造的氛围吸引了厨师,也征服了吃货。
DinnerLab,一家于2012年诞生在美国新奥尔良的初创企业就为这些厨师敞开了大门——通过定期为会员组织晚宴派对,厨师们拥有了展示自我、收集反馈的平台,食客们在尝鲜之余还能认识拥有相似品味的新朋友。而每一次聚餐的厨师、地点和菜单都不相同,颇有些“一期一会”的味道。
2014年,这家初创公司的年收入已经达到500万美元,拥有60位全职员工,足记遍及美国24个城市,每年举办上千次晚餐宴会。在2015年8月,它得到了来自JamesRiverCapital和会员众筹的700万美元A轮融资。
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