主流餐饮业的四个趋势

餐饮业正在发生巨大的变化，这些变化的原因，是消费者的改变引起的。消费者主力人群的变化，消费者主要冲突的改变，导致对餐饮关注的重心发生了明显的变化。原来“高大上”的东西人们已经不在乎了，相反，互联网和移动互联网的不断推进，深深地改变了人们的消费观念。我认为目前主流餐饮业的发展有下面这四个趋势，而这四个变化产生的主要原因都是来自消费者主要冲突的变化。

第一个变化，大众化。整……