餐饮O2O：Offpeak充分利用餐厅的间歇期

热衷于减肥的人都相信“少食多餐”能不发胖，一天吃6顿饭比每日3餐更能维持健康的身材。虽然医疗界的专业人士对此观点持有不同的看法，但这并不妨碍餐厅老板们用“少食多餐”的概念来打消费者的主意。毕竟用餐数量增多意味着更多的消费者，也就意味着能有更多的收入。

当前的情况是，一般用餐人士仍然习惯于一日三餐的模式，所以餐饮行业的老板们也就不再期待在非用餐时段能有很多的顾客。不过这种情形却让马来西亚的TanBanEu和LauNgeeKeong大受启发，他们决定成立一家专门预订餐厅的在线交易网站，名叫Offpeak(字面意思就是“错过高峰时段”)。Tan在创办Offpeak之前是一个天使投资人，而且还是马来西亚有名的汽车电商Carlist的联合创始人，Carlist现在已经在澳洲证券交易所ASX成功上市。

“Offpeak的创意是从酒店和航空业在淡季打折的做法中得到的启发;而且马来西亚又十分推崇健康饮……