外卖O2O服务的灵魂是什么？

身处行业调整期的中国餐饮行业，近几年来的调整及互联网的迅猛发展，行业的利润被严重挤压，传统的餐饮经营模式也发展受阻，从而带来了餐饮O2O的突变转型，无店铺外卖O2O业态随之崛起。“互联网＋”浪潮下，外卖餐饮O2O线上线下运作，行业热度居高不下。

笨熊造饭一直着力于产品研究和模式研发，他们现在在打造高复制度的品牌发展模式，在思考在北京迅速发展之后，如何能用最迅速的时间和最有效的方式实现全国一百五十个城市扩张。在第十八期餐饮O2O之道”target=”_blank”>餐饮O2O之道沙龙现场，王亚军为我们解析了笨熊造饭创立三个月天使投资高达一千万的秘诀。无店铺外卖O2O的本质到底是什么？外卖餐饮O2O的服务的灵魂到底是什么，未来会如何发展？让我们一起看下文。

深度解析外卖填补的市场需求

从市场需求来说，咱们举个例子，如到国贸去上班。大家也许都会认为到国贸去上班的人工资水平会非常高，其实这帮人是很苦逼的。自己每天穿得都是花枝招展地，兜里面也只有两千块钱，这是很现实的生活经济场景。每天早上从廊坊五点半起床，到了国贸八点半上班还是会迟到，这就是现实经历。从他们的生活节奏上来说，有钱人不会吃外卖，有时间的人也不会吃外卖，叫外卖的都是那最苦逼没时间还没钱的人。然而在这么光鲜的外……