互联网思维不能吃，做餐饮不要拿这个说事！

13年有两家做餐饮的创业者把互联网思维放大到了极致，甚至许多的餐饮老板在夜夜难眠之后，决定远赴北京去取经。无论是热极一时的黄太吉，还是NB哄哄的雕爷牛腩，亦或是西少爷肉夹馍，几千万的融资让这些苦哈哈的餐饮老板们像追星一般，疯涌而至，然后……

我用了省略号，因为作为一名漂在北京创业给传统零售业做咨询规划的老零售人，我特别想说没有然后了！是的，在13年我在一些私聊场合就公开说现在他们是成功案例，一年后就会被当做失败案例了，为什么？

一、创业初心决定终点

黄太吉的创始人确实来自互联网之首的百度公司，如果说他没有互联网思维，估计我会被人追着打。雕爷则成功在淘宝创办知名化妆品品牌，几个亿的销售不是盖的，起码我做不到，所以说他没有互联网思维，估计我会被他的二维铂直接压成一张平面画。

只是基于他们的人生经历来分析，找不到多少理由他们是热爱餐饮的，而创业过程中这件事情你不是发自内心的热爱，后面想坚持做好，创始人会变得非常痛苦。起码我经历过这样的过程，曾经一度以为我喜欢家居行业，以为做出一张有一百个选型的凳子是我的最爱，其实不然。反而是现在为传统企业出谋划策，以第三者的角度帮助他们转型让我兴奋不已，所以一年飞9万多公里也愿意，吃了……