传统餐企和供应商阵营谈产业链O2O融合问题

在“互联网+”的大时代，在大数据和新媒体的背景下，餐饮企业如何更加方便地采购到物美价廉和优质的原料、辅料，同时供应商如何把更多优质资源供应给餐饮企业，最终实现产业链的无缝对接、信息互通、信息共享、合作发展，基于互联网的产业链采购平台——众美联被业界寄予厚望。

餐企阵营

望湘园（上海）餐饮管理股份有限公司董事长柳智认为：

借助众美联这个平台集中采购可以提高效率、压低价格，大家都受益。众美联不仅是采购平台，我们从采购入手，推动价格透明化、信息对称，但还有很多其他的工作要做。譬如联合起来推动营改增的实行、国家扶持政策落地等，帮助每一家餐企取得现实上的好处。

浙江外婆家餐饮有限公司创始人吴国平认为：

互联网精神就是一切以顾客为中心。创造众美联这个平台，就是使我们的商品直接面对消费者，减少中间环节。服装被互联网给统一了，旅馆行业都亏损了，订房的都赚钱了。打车平台一出，出租车司机都有危机感。吃、住、行，剩下的就是餐饮，所以餐饮要建立自己的平台。

北京新辣道餐饮管理有限公司董事长李剑认为：

餐饮业是惟一拥有几万亿元市值，却没有经过充分产业化分工的行业。众美联让大家有机会通过联合，确立产业的分……