小程序虽然能够抢夺一部分O2O市场，但对餐饮企业乃至整个行业的发展推动实在有限。这是因为餐厅利用小程序拓宽的还只是推广及销售渠道，根本就没有触及到企业盈利模式的战略层面。...阅读全文

2009年罗浩罗清俩兄妹开出第一家蛙来哒街边店，为了探索出不同的商业模式，此后几年内俩兄妹又接连开出4个品牌，5个模式的门店，这一探索导致俩兄妹直接亏损1000万元。此后，兄妹俩聚焦做牛蛙单...阅读全文

目前，美团点评、外卖三巨头对餐饮业的利润收割已经接近完成，互联网早已不是威胁，而是实实在在的坐稳了餐饮业的下游，坐收渔利。此时此刻，餐饮业最大的竞争威胁，不再是来自产业链上的竞争者...阅读全文

美味不用等谢新法：①餐位、支付环节已经占得先机；②接下来重点发力会员营销及点菜；③除去“位钱人菜”互联网餐厅的整体解决方案之外，C轮之后，美味不用等还提出了路由器战略；④循序渐进，...阅读全文

正餐快餐化需要过5关：洗脑关：要用快餐的运行规律做快餐；标准关：实现快餐产品的标准化；模式关：重新打造市场商业模式；系统关：打造连锁管理体系确保成功；价位关：降下身价和经营的档次。...阅读全文

自助餐行业从几年前的兴盛到营业额下滑明显，食材质量、餐厅管理的怪圈多年难以跳出，如今已经到了必须改变的时候。未来，自助餐的出路在于，从顾客到餐饮企业，对“物有所值”重新定义，降低成...阅读全文

来听听小恒水饺创始人李恒的故事：①“看不到希望的生活让我恐惧，这恐惧又推着我前进”；②“31岁的我，已经创业16年了”；③“扔掉的800斤饺子，剃了筋的肉”；④“所有企业不行，一定是人不...阅读全文

中国餐饮市场规模早在2015年就突破3万亿大关。数据显示，2016年1~11月，全国餐饮收入32447亿元，同比增长11%。在庞大的市场、较高的行业增速以及互联网的影响下，中国本土餐饮品牌发展经历了几...阅读全文

隋政军说，木屋烧烤每三年就有一次大危机，而每次度过难关都与学习有关。在隋政军看来，构成餐饮企业的要素中，资本是最弱的那个，因为资本是最后进来的外力，如果你本身非常成功，资本会追着你...阅读全文

2017年1月25日14:00-17:00，将携手7位潮汕系创业者，在汕头市高新创客咖啡（高新区科技东路9号超声科技大厦一楼）举办创业经验分享沙龙，欢迎大家前来捧场哦！...阅读全文